Découvrez une exposition unique qui célèbre la culture populaire du Québec à travers l’histoire du sirop d’érable. De la récolte de l’eau d’érable par les Premières Nations aux cabanes à sucre d’aujourd’hui, plongez dans un univers où traditions, savoir-faire et innovations se rencontrent. Apprenez comment cette pratique ancestrale est devenue un symbole identitaire et un pilier du patrimoine québécois.
L’exposition explore les étapes de production, des méthodes artisanales aux techniques modernes, et présente la diversité des sirops selon leur couleur et leur goût. Elle met aussi en lumière l’importance économique et culturelle de ce produit naturel, exporté dans le monde entier. À travers objets authentiques, récits et images, Le temps des sucres vous invite à redécouvrir une tradition vivante qui incarne l’esprit du printemps et la richesse de notre culture.
Photo: Récolte de l’eau d’érable dans une érablière de Sainte-Brigide-d’Iberville en Montérégie, Année 1950, Joseph Guibord, ministère de l’Agriculture, BAnQ numérique, 06M_E6S7SS1_P222133